소담한베이킹 Sodamhan Baking

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제누와즈 만들기의 바이블이 되길 바라며
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영국식스콘과 결스콘의 차이 | 손반죽과 푸드프로세서 반죽의 차이 | 스콘탐구생활 | 두가지 레시피 | 인생 스콘 레시피가 되길 바라며...
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재료학개론 #1 | 베이킹파우더 · 베이킹소다 | 베이킹재료에 대한 심도있는 분석을 시작합니다! | 서우쌤이 알려주는 베이킹재료의 기능과 역할
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노른자처리베이킹 #1 갈레트브루통 _ 베이킹공정, 슈거파우더와 설탕의 식감차이, 노른자와 계란의 식감차이, 베이킹파우더의 유무, 광파오븐베이킹 비교영상 (15분순삭)
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재료학개론 #5 | 밀가루 | 밀가루에 대한 완벽한 설명! | 베이킹재료에 대한 심도있는 분석을 시작합니다! 재료를 이해하면 베이킹이 보인다.
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Analysis of genoise | The reason why you fail to bake genoise | Deck, Convection, Light wave oven
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제누와즈를 틀에서 빼기 전 쇼크를 주지 않으면 어떤일이 생길까? #shorts
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호두타르트, 이렇게 만들면 진짜 맛있어요!
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초콜렛 제누와즈 | 20분만 투자하세요. 당신은 제누와즈를 정복할 수 있습니다.
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재료학개론 #3 | 생크림 | 재료를 이해하면 베이킹이 보인다. | 베이킹재료에 대한 심도있는 분석을 시작합니다! | 서우쌤이 알려주는 베이킹재료의 기능과 역할
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마들렌 반죽할때 버터의 온도 맞추는 방법. #shorts
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만들기 쉬운데 엄청 맛있는 디저트. 여기있습니다!!! | 목소리 예쁨 주의 😘
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쨈 끓일때 완전 꿀팁!!!! #baking #bakingshorts
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제누와즈 안삐뚤게 수평으로 자르는 방법 #shorts #baking #genoise #génoise
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제품을 틀에서 잘 떨어지게 하려면? '슈미제' #shorts
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재료학개론 #2 | 버터 | 재료를 이해하면 베이킹이 보인다. | 베이킹재료에 대한 심도있는 분석을 시작합니다! | 서우쌤이 알려주는 베이킹재료의 기능과 역할
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베이킹 이론수업으로 오늘 수업을 마무리합니다 😄
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